Köstlich. Kulinarisch. Kietsch.

Partyservice, Mittagstisch, Mittagsmenü, Lieferservice, Allergiker Wurstsortiment, Fleisch- und Wurstwaren, Sauerländer Spezialitäten,

Mittagsmenü

26.04.22 bis 02.05.22

• Jedes Gericht  ab 6€

Lieferung Frei Haus innerhalb Bad Fredeburgs 

 

Dienstag: Jägerfrikadelle mit Nudeln

 

Mittwoch: Lasagne

Donnerstag: Frühlingskasseler mit Kartoffeln und Erbsen

ofenfrischer Fleischkäse 

 

Freitag: Lendchenpfanne mit Grillgemüse

 

Samstag: deftiger Hausmanns Eintopf

 

Montag:  Gulaschkrüstchen 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Angebote

26.04.22 bis 02.05.22

Schuster Kotelette

100g      0,78€

 

Rinderhüftsteak

100g      1,98€

 

                                                                    Gulasch vom Schwein                                                                                                                                                                              100g      0,98€               

                                                                      Gehacktes

                                                                        100g      0,88€

 

                                                                     Knacker

                                                                       100g      0,90€

 

                                                                     Aufschnitt gem.

                                                                                                                        100g       1,48€

                                                               

                                                                    

 

 

 

 

 

 

 

 

 Mittagsmenü vom 03.05.22 bis  09.05.22

 

Dienstag:Ullas Liebesknochen mit Spätzlen

OFENFRISCHE HAXEN

 

Mittwoch:  Kotelette mit Kartoffeln und Stangenbohnen

 

Donnerstag: Krüstchen mit Brot und Krautsalat

OFENFRISCHER FLEISCHKÄSE

 

Freitag: Putengeschnetzeltes mit Reis

 

Samstag: hausmacher deftiger Eintopf

 

Montag:   Schnitzel mit Salzkartoffeln und Kaisergemüse 

 

 

 


Regionalität

Wir kennen unsere Bauern persönlich. 

Artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere sind gewährleistet.

Durch Einkauf der Tiere bei den heimischen Landwirten können wir für kurze Transportwege garantieren.

 

Allergenfreies Wurstsortiment

Allergikerfreundliches Wurstsortiment

 

Unser extra für Allergiker abgestimmtes Wurstsortiment bietet  ein gute Lösung zur deutlichen Reduzierung von Allergenen.

 

Partyservice

Wir statten ihre Festlichkeiten aus.

Geburtstage, Kommunion, Hochzeiten....

Für eine persönliche Beratung sprechen sie uns gerne an.

 

 Menüvorschläge ab 10 Personen

 

Menü 1:

Rinderkraftbrühe, Filet vom Schwein, Kroketten, Gemüse n. Wahl, Salatplatte                                                                                    

 Menü 2:

Spießbraten, Bratkartoffeln, Krautsalat, Kräutersoße    

                                                                                                          

Menü 3:

Rinderrouladen, Salzkartoffeln, Gemüse n. Wahl, Salatplatte                                                                          

 

Menü 4: 

Rinderbraten, Salzkartoffeln, Kaisergemüse                                                                                                            

 

Menü 5:

Filet v. Schwein mit Zwiebelhaube, Kartoffelgratin, Butterspätzle, Gemüse n. Wahl, Salatplatte

                                                                                                                                                                                                 

 

Menü 6:

Putenschnitzel, Schnitzel , Salzkartoffeln, Butterspätzle, Kaisergemüse, Salatplatte                                   

 

ab 10 Personen zum Zusammenstellen

Bratenvariationen      vom Schwein                     ca.      300g                                                                                     p.P.                     6€

Krustenbraten

Schweinebraten

Spießbraten gefüllt oder Natur

Farmerbraten mit Mett gefüllt

Orloff ( gefüllter Schweinerücken überbacken)

Gulasch 

Geschnetzeltes

Würzfleisch

Schnitzel

Kotelett

 

Filet vom Schwein                                                                                                                                                                  p. P.                 8€

 

Bratenvariation vom Geflügel                            ca. 300g                                                                                                 p. P.                7€

Hähnchenschnitzel / Putenschnitzel

Hähnchengeschnetzeltes / Putengeschnetzeltes

 

Bratenvariation vom Rind                                   ca. 300g                                                                                                   p.P.               8€

Rouladen gefüllt mit Speck, Gurke, Mett

Gulasch

Rinderbraten

 

Filet vom Rind                                                                                                                                                                           p. P.             18€

 

Beilagen     von der Knolle                                     ca. 200g                                                                                                p,P.           2,50€

Salzkartoffeln

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Kartoffelgratin

Kartoffelpürree

 

Reis

Butterspätzle

 

Gemüsebeilagen                                                       ca. 200g                                                                                                 p.P.          2,50€

Kaisergemüse

Erbsen und Möhren

Leipziger Allerei

Rosenkohl

Wirsing

Blumenkohl

Rotkohl

Grünkohl

Sauerkraut

grüne Stangenbohnen

Paprika

Mais

 

 

Salatvariation n. Saison                                         ca. 200g                                                                                                 p.P.          2,50€

Wachsbrachbohnen

Tomate

Gurke

Paprika/Mais

grüne Salate

 

Aus dem Suppentopf                                               ca. 250 ml                                                                                              p.P.         2,50€

Rinderkraftbrühe mit Eierstich u. Markklöschen

Tomatencremesuppe

 

Aus dem deftigen Suppentopf                               ca. 500 ml                                                                                              p.P.             5€

Kartoffelsuppe

Gulaschsuppe

Hirtensuppe (Hackfleisch, Mais, Paprika)

Lauchcremesuppe

Erbsensuppe

Ofensuppe (Schweinegulasch, Paprika, Annanas)                                                                                                              p.P.     6,50€

 

Etwas süßes zum Dessert                                       ca. 200g                                                                                                     p. P.    2,50€

Herrencreme

Schokomousse

Grießpudding

rote Grütze

 

Brotkorb gemischt                                                                                                                                                                          p. P.       3€

 

Dips / Soßen                                                              ca. 200g                                                                                                       p,P.          2€

Kräuterdip

Rahmsoße zum Braten

Curryrahm

Jägersoße

Zigeunersoße

Hollandaise

 

Kaltes Buffet zum Zusammenstellen

Partyfrikadellen                                                                                                                                                                            p. Stc. 0,80€

Partyschnitzel                                                                                                                                                                                p. Stc. 1,50€

Hähnchenkeulen                                                                                                                                                                           p. Stc. 2€

Pfefferbeisser                                                                                                                                                                                 p. Stc. 070€

 

Käseplatte                                                                 ca. 200g                                                                                                        p. P. 3€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Auszeichnungen

Jährliche Teilnahme am Fleischwurst Pokal oder Mettwurst Cup.

Die Prämierung findet durch die Fleischerinnung statt.

2014 Goldprämierung Mettwurst

2015 Goldprämierung Pfefferbeisser

2015 Silberprämierung Stollenwurst*

2016 Goldprämierung in der Kategorie Fleischwurst.

 

 2017 Goldprämierung Fleischwurst

2017 Silberprämierung haus. Leberwurst

2017 Silberprämierung Sommersalami

2017 Silberprämierung Sauerländer Bierschinken